Tables et réservations

​

L’onglet Tables

En bas de l’écran de la caisse, entre Menu et Commandes, vous trouvez l’onglet Tables. Il affiche le plan de salle publié depuis le backoffice — les salles et les tables dessinées là, à l’identique. Voir Tables et réservations dans le backoffice pour préparer le plan. Pincez pour zoomer, glissez pour vous déplacer, double-touchez une zone vide pour recentrer la salle. Si vous avez plusieurs salles, basculez entre elles avec les pastilles en haut à gauche.

​

Lire le plan de salle

Chaque table montre son état d’un coup d’œil :

• Libre — une table simple avec son libellé.
• Occupée — une table relevée avec une pastille colorée. La pastille compte depuis combien de temps la commande est ouverte et change de couleur avec le temps (azur, puis ambre, puis rouge) pour qu’une table qui traîne ressorte. Les délais avant l’ambre puis le rouge se règlent par établissement dans le backoffice (voir Tables et réservations).
• Réservée — une table libre avec un anneau ambre et le nom du client en dessous, lorsqu’une réservation à venir la tient (voir plus bas).

Le sélecteur en bas à gauche change ce qu’affichent les tables occupées : le temps (Heure) écoulé, le Total en cours, ou les couverts (Couverts).

​

Placer un client sans réservation

Pour placer un groupe sur plusieurs tables, touchez Joindre une table sur la carte des couverts : le plan passe en mode sélection, touchez les tables libres voulues, puis Placer ici.

​

Déplacer ou encaisser une table occupée

Touchez une table occupée pour ouvrir sa carte : elle montre le total de la commande, le temps et les couverts, avec trois actions.

• Déplacer — passe en mode sélection pour choisir la ou les nouvelles tables ; la commande y est déplacée.
• Encaisser — ouvre directement le pay sheet de cette commande.
• Ouvrir la commande — ouvre la commande sur l’onglet Menu pour continuer à ajouter des articles.

​

Réservations

​

Le panneau Réservations

Quand un prestataire est connecté, un bouton Réservations apparaît en haut à droite du plan de salle, avec le nombre de réservations encore à placer. Touchez-le pour faire glisser le panneau des réservations. Le panneau liste les réservations du service groupées par créneau, avec une ligne Now qui marque l’instant présent. Chaque ligne montre l’heure, le nom du groupe et les couverts, le statut, et des badges pour ce qui mérite l’attention : VIP, un montant prepaid (prépayé), une empreinte de carte (imprint) ou des allergies (allergies). Une réservation dont l’heure est passée et qui n’est pas encore placée est signalée en rouge (par exemple 12 min de retard). Par défaut, le panneau affiche le service du jour ouvert. Les flèches ‹ › à côté du titre passent au jour précédent ou suivant. Touchez une ligne pour mettre en évidence ses tables sur le plan.

​

Rechercher une réservation

Touchez la loupe en haut du panneau pour chercher par nom de client ou numéro de téléphone. La recherche couvre tous les jours chargés, pas seulement le jour affiché, et regroupe les résultats par jour (Aujourd’hui, Demain, puis la date) avec l’heure de chaque réservation. Touchez Annuler pour revenir à la liste du jour.

​

Les tables réservées sur le plan

Une réservation confirmée qui tient des tables les montre avec un anneau ambre et le nom du client sous la table. Si vous essayez de placer un client sans réservation sur une table réservée, la carte des couverts vous prévient pour qui elle est tenue — vous pouvez tout de même l’y placer si vous le décidez.

​

Ouvrir une réservation

Touchez une ligne pour ouvrir sa fiche dans le panneau — et mettre ses tables en évidence sur le plan. La fiche réunit tout ce qu’il faut avant d’agir : le statut, le retard éventuel, un prépaiement éventuel, les détails (table, couverts, téléphone, occasion, allergies, note interne) et les actions. Le statut (confirmée, arrivée, placée…) est tenu à jour par le prestataire et par vos gestes en salle. Une réservation sans nom — un client de passage saisi chez le prestataire — s’affiche comme un Walk-in, exactement comme un client que vous installez vous-même depuis le plan de salle.

​

Marquer un client arrivé

Le client pousse la porte, mais sa table n’est pas prête — ou il veut boire un verre au bar d’abord. Touchez Marquer arrivé en bas de la fiche : le prestataire est prévenu, la ligne du panneau se marque Arrivé, et aucune table n’est occupée. Arriver et être placé sont deux choses différentes. Marquer l’arrivée ne crée aucune commande — vous placez le client quand sa table est prête.

​

Placer une réservation

Quand la réservation tient déjà des tables et qu’elles sont libres, le placement tient en un geste. Pour placer ailleurs, touchez Choisir une autre table sous le bouton : le plan passe en mode sélection, vous touchez les tables voulues, puis Placer ici. C’est aussi ce que propose la fiche quand la réservation n’a pas de table, ou quand celles qu’elle tient sont occupées. Une fois placée, l’action en bas de la fiche devient Ouvrir la commande, qui ouvre la commande qu’elle a créée.

​

Changer la table d’une réservation

Placer, c’est asseoir le client maintenant et ouvrir sa commande. Refaire votre plan de salle avant le service, c’est autre chose : vous décidez où chaque réservation ira, sans rien ouvrir. Ouvrez la fiche et touchez Changer la table (ou Attribuer une table si la réservation n’en a pas encore). Le plan passe en mode sélection avec les tables actuelles déjà cochées, vous touchez celles que vous voulez, puis Attribuer ici. Aucune commande n’est créée. Le changement part aussi chez votre prestataire. C’est le même changement que si vous l’aviez fait dans votre outil de réservation : les deux restent d’accord sur la table. Si une autre réservation attend déjà cette table à une heure qui se chevauche, la caisse vous le dit et vous laisse décider — deux services sur une même table, ça arrive tous les soirs. Une fois le client assis, ce bouton disparaît : c’est alors la commande qui se déplace, depuis l’onglet Actions (voir Actions sur la commande).

​

Quand la caisse vous prévient

La fiche signale ce qui mérite un regard avant de placer :

• La table est occupée — le bandeau nomme la commande qui la tient et depuis combien de temps. Le bouton devient Placer sur une autre table.
• La réservation n’est pas du service en cours — vous pouvez tout de même la placer, mais le bouton perd sa couleur d’action recommandée et annonce qu’il ouvre une commande aujourd’hui pour une réservation d’un autre jour.
• La réservation est encore loin — l’heure prévue et le délai restant sont rappelés. Placer un client très en avance reste possible.

​

Corriger un placement

Vous avez placé le mauvais client ? Ouvrez la fiche de la réservation concernée et touchez Ce n’est pas la bonne réservation sous le bouton Ouvrir la commande. La commande redevient une commande sans réservation — elle garde ses tables, ses couverts et son contenu — et le prestataire attend de nouveau ce client.

​

Marquer no-show ou annulé

Sous le bouton de placement, la fiche propose deux gestes :

• No-show — le client n’est jamais venu.
• Annuler la réservation — la réservation est annulée.

Une réservation annulée ou marquée no-show quitte la liste du jour, mais reste retrouvable par la recherche — barrée, avec son statut. C’est le filet en cas de geste malheureux.

​

Créer une réservation

NowOS n’a pas de carnet de réservations : c’est votre outil de réservation qui le tient. Si votre gestionnaire a renseigné le lien dans le backoffice, un bouton + apparaît en haut du panneau et ouvre directement le formulaire de votre outil sur cet appareil, sur le jour affiché dans le panneau — utile quand le service passe minuit.

​

Le profil client

Depuis la fiche, touchez la carte du client en haut pour ouvrir son profil en lecture seule : contact, historique de visites, occasion, allergies, notes, tags et statistiques (visites, panier moyen, no-shows). Les informations client sont gérées chez le prestataire — cette vue ne fait que les afficher. Le même profil apparaît dans l’onglet Client de la commande, voir Prendre une commande.

​

Lier un client sans réservation à une réservation

Si vous avez placé un groupe comme client sans réservation et réalisez ensuite qu’il avait réservé, ouvrez la carte de la table et touchez Lier à une réservation, puis choisissez la réservation dans la liste. La commande est rattachée à la réservation à partir de là. Le même bouton Lier à une réservation se trouve dans l’onglet Client de la commande.

​

Prépaiement à l’encaissement

Quand une réservation arrive avec un montant prépayé (un acompte ou un prépaiement complet encaissé par le prestataire), sa commande affiche une bannière verte prépayé sur le pay sheet. Touchez Appliquer pour appliquer le solde prépayé à l’addition. Il est enregistré comme un paiement à part entière et le montant dû baisse — réglez le reste en espèces ou par carte comme d’habitude. L’argent prépayé ne sort jamais de votre tiroir : il est donc gardé à part dans les totaux de clôture.

​

Renseigner les couverts

Les couverts indiquent le nombre de personnes à table. Placer une table ou une réservation les renseigne ; vous pouvez les modifier ensuite depuis l’onglet Actions de la commande — voir Actions sur une commande.