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La clôture de journée scelle la journée commerciale : vous comptez le tiroir-caisse en aveugle, la caisse révèle l’écart, puis la journée est verrouillée pour de bon sous un numéro de Z. Le déroulé est identique en mode restaurant et en mode boutique. Ouvrez Plus → Clôture de journée pour démarrer.
La clôture est réservée aux managers : connectez-vous avec un compte manager ou propriétaire. Elle nécessite aussi une liaison active avec la caisse principale — si la caisse principale est injoignable, l’écran vous l’indique et la clôture attend.

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Avant de clôturer

L’écran Clôture de journée affiche une liste de contrôle AVANT DE CLÔTURER et, à droite, la carte AUJOURD’HUI JUSQU’ICI avec les chiffres du jour : ventes brutes, nombre de ventes, taxes, espèces, carte, fond de caisse et entrées/sorties de caisse. Trois points sont vérifiés :
  • Les commandes ouvertes. Tant qu’il reste des commandes non réglées, le bouton Compter le tiroir et clôturer reste grisé, avec la mention « Réglez les N commandes ouvertes pour continuer ». Touchez Vérifier pour les retrouver dans la liste des commandes, puis encaissez-les ou annulez-les avec un motif. La caisse ne règle jamais une commande à votre place.
  • Le comptage du tiroir. C’est l’étape suivante — comptez environ deux minutes.
  • La synchronisation. Si des ventes ne sont pas encore sauvegardées dans le cloud, la caisse l’affiche, mais cela ne bloque pas : « La clôture est sûre — la synchronisation reprend automatiquement ». La synchronisation reprend toute seule.
Les espèces attendues ne s’affichent nulle part avant le comptage : c’est le principe du comptage aveugle. Vous comptez ce qu’il y a, la caisse révèle la différence après.

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Enregistrer une entrée ou une sortie de caisse

Si des espèces sont entrées ou sorties du tiroir en dehors d’une vente — courses payées en liquide, appoint de monnaie, retrait du propriétaire — enregistrez-les avant de compter. Touchez Enregistrer une entrée / sortie :
1

Choisissez le sens

Entrée de caisse pour de l’argent qui entre dans le tiroir, Sortie de caisse pour de l’argent qui en sort.
2

Saisissez le montant

Tapez le montant sur le pavé numérique.
3

Indiquez le motif

Le champ Motif est obligatoire — par exemple « courses au marché » ou « monnaie de la banque ».
4

Validez

Touchez Enregistrer l’entrée ou Enregistrer la sortie suivi du montant.
Quand un remboursement en espèces est fait depuis la caisse, la sortie de caisse correspondante est créée pour vous, avec le motif « Refund #N » — voir Les remboursements.

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Compter le tiroir

Touchez Compter le tiroir et clôturer. L’écran Compter le tiroir-caisse s’ouvre : les coupures à gauche (sections BILLETS et PIÈCES), le pavé numérique à droite.
1

Sélectionnez une coupure

Touchez une ligne, par exemple le billet de 20.
2

Saisissez la quantité

Tapez le nombre de billets ou de pièces sur le pavé. La caisse calcule le sous-total de la ligne — aucun calcul mental à faire.
3

Passez à la suivante

Répétez pour chaque coupure présente dans le tiroir. Le total Compté jusqu’ici se met à jour en bas à droite.
4

Touchez Confirmer le comptage

Quand tout le tiroir est compté, validez. Vous pouvez encore revenir en arrière à l’étape suivante.

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L’écart et le scellement

C’est seulement maintenant que la caisse révèle les espèces attendues et la différence avec votre comptage :
  • Le tiroir est exact au centime près — le compte est juste ;
  • Le tiroir est en manque de … — il manque de l’argent ;
  • Le tiroir est en excédent de … — il y a trop d’argent.
Le détail s’affiche : espèces attendues (fond de caisse + ventes en espèces + entrées/sorties), votre comptage, et la ligne Écart.
1

Expliquez l'écart si besoin

Le champ Note pour l’écart est obligatoire quand l’écart dépasse le seuil défini pour votre établissement (le seuil s’affiche dans la fenêtre). En dessous, la note est facultative.
2

Vérifiez une dernière fois

Si un doute subsiste, touchez Retour au comptage pour recompter — rien n’est encore scellé.
3

Touchez Sceller et clôturer la journée

La journée est scellée.
Le scellement est définitif. La journée devient le prochain Z : ses totaux ne pourront plus jamais être modifiés. Une correction se fait toujours vers l’avant — par exemple une entrée ou une sortie de caisse le lendemain, avec un motif.

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La journée scellée

L’écran Journée clôturée confirme le scellement : le numéro de Z, la date, l’heure et le nom de la personne qui a clôturé, puis le récapitulatif complet — ventes brutes, taxes par taux, espèces et carte, fond de caisse, entrées/sorties, espèces attendues, comptées et la différence. Le ticket Z s’imprime automatiquement si une imprimante est configurée — voir Tickets et impression. Le bouton Ré-imprimer le ticket Z permet de le réimprimer ; il n’est actif que sur la caisse principale, là où sort le papier. Touchez Terminé pour revenir à la caisse.

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Si vous oubliez de clôturer

Personne n’est bloqué le lendemain matin. Quand la nouvelle journée s’ouvre, la journée oubliée est scellée automatiquement :
  • son Z est émis sans comptage — le tiroir y porte la mention « caisse non comptée » ;
  • les commandes restées ouvertes sont reportées telles quelles sur la nouvelle journée, sans encaissement ni annulation automatique ;
  • le fond de caisse saisi le matin rétablit la réalité du tiroir — un éventuel écart de la veille se verra là.
Voir Ouverture de journée.
Le fond de caisse par défaut, l’heure de coupure de la journée et le seuil d’écart se règlent dans le backoffice — voir Paramètres.