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Le menu Settings du backoffice regroupe les réglages propres à chaque établissement. Cette page fait le tour de chaque section. Sauf mention, tout s’applique au mode restaurant comme au mode boutique.
Certaines sections fonctionnent en deux temps : Enregistrer place vos changements dans un brouillon, puis Publier toutes les modifications publie le brouillon entier du point de vente. Le badge Modifications enregistrées à publier le rappelle dans l’en-tête global ; après publication, il devient À jour. C’est le même principe que pour le menu.

General

Settings → General porte les coordonnées de l’établissement :
  • Location name — le nom du lieu, affiché sur les tickets et sur l’écran de connexion de la caisse. Obligatoire.
  • Timezone — le fuseau horaire, au format IANA (par exemple Europe/Paris).
  • Address, ZIP / Postal, City, Country — l’adresse.
Cliquez sur Save changes pour enregistrer, ou Discard pour annuler vos modifications. Ces changements s’appliquent directement, sans publication.
backoffice, Settings → General — formulaire de l'établissement avec les cartes Operating mode et Currency & locale en dessous
Deux cartes en lecture seule complètent la page :
  • Operating mode — le badge Restaurant ou Retail de l’établissement. Le mode est choisi à la création et ne se change pas — voir les deux modes.
  • Currency & locale — la devise et le format d’affichage, fixés à la création pour que tickets et comptabilité restent cohérents. Contactez le support pour les changer.

Receipts

Settings → Receipts définit l’identité légale imprimée sur chaque ticket :
  • Legal business name — la raison sociale.
  • Address — l’adresse imprimée sous la raison sociale (plusieurs lignes possibles).
  • Fiscal identifiers — une liste ordonnée d’identifiants légaux, chacun un libellé et une valeur. Ajoutez une ligne par identifiant requis dans votre pays : au Maroc l’IF, l’ICE et la patente ; en France le SIRET, le numéro de TVA et le RCS. Ils s’impriment sous la raison sociale, une ligne chacun, dans l’ordre que vous définissez — au moins un est obligatoire.
  • Footer text — le texte de bas de ticket, optionnel : remerciement, horaires…
Cliquez sur Enregistrer, puis sur Publier toutes les modifications pour rendre la nouvelle identité disponible aux caisses.
backoffice, Settings → Receipts — formulaire d'identité rempli et contrôle de publication dans l'en-tête global
L’identité est figée sur chaque vente au moment de l’encaissement : si vous la modifiez plus tard, les réimpressions des anciennes ventes gardent l’identité d’origine. Pour ce qui s’imprime au quotidien, voir Tickets et impression.

Close of day

Settings → Close of day règle l’ouverture et la clôture de la journée commerciale sur la caisse principale :
  • Default starting float — le fond de caisse proposé par défaut à l’ouverture de journée. L’équipe peut l’ajuster sur place si le tiroir démarre différemment — voir l’ouverture de journée.
  • Day cutoff — l’heure de coupure : les ventes avant cette heure comptent pour la journée commerciale précédente. Choisissez votre heure la plus calme — 04:00 convient à la plupart des établissements ouverts après minuit.
  • Require a drawer count to close — quand l’interrupteur est activé, une clôture manuelle doit inclure le comptage aveugle par dénominations. Les clôtures automatiques (une journée oubliée, scellée le lendemain matin) restent toujours sans comptage.
  • Require a note on large variances — quand l’interrupteur est activé, le manager doit expliquer tout écart de caisse au-delà du seuil.
  • Variance threshold — le seuil au-delà duquel la note est exigée, en plus ou en moins. Visible quand l’interrupteur précédent est activé.
Cliquez sur Enregistrer, puis sur Publier toutes les modifications : la caisse principale applique les nouveaux réglages à sa prochaine synchronisation. Le déroulé complet de la clôture est décrit dans la clôture de journée.
backoffice, Settings → Close of day — formulaire avec le fond de caisse par défaut, le Day cutoff et les deux interrupteurs

Printers

Dans le menu, la section s’appelle Printers & KDS en mode restaurant et Receipt printers en mode boutique ; la page s’intitule Printers. Elle recense les imprimantes thermiques du magasin.

Ajouter une imprimante

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Ouvrez le formulaire

Cliquez sur Add printer.
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Décrivez l'imprimante

  • Name — un nom clair, par exemple « Counter receipt ». - IP address — l’adresse IP fixe de l’imprimante sur le réseau du magasin (recommandé). - MAC address — en secours si vous n’avez pas l’IP ; elle figure sur la feuille d’auto-test de l’imprimante. L’un des deux champs est obligatoire. - Paper width — 80 mm (most common) ou 58 mm. - Model — le modèle, par exemple TM-m30III.
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Validez

Cliquez sur Add printer. L’imprimante apparaît dans le tableau.
Donnez une adresse IP fixe à chaque imprimante (réglage sur l’imprimante ou réservation DHCP sur votre box ou routeur). Si l’adresse change, la caisse ne retrouve plus l’imprimante.

Choisir où imprime chaque document

La colonne Receipts choisit l’imprimante de tickets. Cliquez sur Set default ; le bouton devient Default. Cliquez à nouveau pour retirer le rôle. En mode restaurant, l’imprimante cuisine se choisit sur chaque poste de préparation, pas dans ce tableau.
backoffice, Settings → Printers — tableau des imprimantes avec la colonne Receipts et un bouton Default actif
Edit modifie une imprimante. Delete la supprime, sauf si un poste de préparation l’utilise encore : réaffectez d’abord ce poste. Une fois les imprimantes déclarées, la caisse principale récupère la liste — voir Tickets et impression pour la suite côté caisse et le test d’impression.

Postes de préparation (mode restaurant)

Paramètres → Postes de préparation indique où part chaque article lorsque le personnel touche Envoyer, et comment l’équipe le reçoit : sur un écran cuisine, sur papier ou à la voix. La page liste vos postes à gauche ; le poste sélectionné s’ouvre à droite pour être modifié.
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Ajoutez un poste

Cliquez sur Ajouter un poste et donnez-lui un nom clair : « Cuisine chaude », « Bar » ou « Passe ». Vous pouvez le créer vide et affecter les articles plus tard.
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Choisissez le mode de transmission

  • Écran — le ticket s’affiche sur l’écran cuisine, rien ne s’imprime.
  • Écran, papier en secours — le ticket s’affiche, et s’imprime sur l’imprimante de secours si aucun écran ne l’a reçu dans les 15 s.
  • Écran + papier — les deux, à chaque envoi.
  • Imprimante — papier seul, sans écran.
  • Transmission orale — l’équipe se la transmet à la voix, sans imprimante.
  • Sans préparation — l’article est déjà prêt à servir ou à remettre.
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Réglez la minuterie (modes écran)

Ambre après et Rouge après fixent, en minutes depuis l’envoi en cuisine, quand l’en-tête du ticket change de couleur sur l’écran (8 et 15 par défaut). Le rouge doit venir après l’ambre.
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Affectez les articles et les caisses

Recherchez puis cochez les articles du poste ; le compteur reste visible même avec un grand catalogue. Un article peut appartenir à plusieurs postes. Gardez Toutes les caisses pour le fonctionnement habituel, ou sélectionnez les caisses dont les envois doivent atteindre ce poste.
Cliquez sur Enregistrer pour appliquer vos changements, ou Annuler pour revenir à la version enregistrée.

Sur quels écrans s’affiche un poste

Pour un poste en mode écran, la section Affiché sur liste les écrans cuisine qui le suivent, avec leur état (en ligne ou hors ligne). Ce choix ne se fait pas dans le backoffice mais sur l’écran lui-même, depuis son menu — voir L’écran cuisine. Un poste en mode écran qu’aucun écran n’affiche est signalé en ambre dans la liste : en mode Écran, ses tickets n’arrivent nulle part ; en mode papier en secours ou écran + papier, seul le papier sort.

Activer, désactiver, vérifier

Un nouveau poste est actif dès sa création. L’interrupteur en haut du poste sélectionné le désactive ou le réactive. Désactiver le dernier poste actif d’un article bloque son envoi. Un poste vide est autorisé. En revanche, l’alerte Des articles ne peuvent pas encore être envoyés doit avoir disparu avant le service : chaque article à vendre doit appartenir à au moins un poste actif. Un article non affecté bloque son envoi au lieu de disparaître sans alerte. Vous pouvez aussi affecter ou déplacer un article depuis sa fiche, dans la section Postes de préparation. La bibliothèque d’articles affiche les postes associés sur chaque ligne et signale clairement les articles Non affectés.

Devices

Settings → Devices affiche la caisse principale, son état et les appareils associés, et sert à désigner ou dissocier des appareils — voir Les appareils.

Moyens de paiement

Réglages → Moyens de paiement définit ce que la caisse propose à l’encaissement : espèces, carte, titres-restaurant, chèque, virement… avec leurs noms, leur ordre et leurs valeurs faciales. Cette section a sa propre page — voir Moyens de paiement.

Intégrations

Intégrations → Réservations connecte votre prestataire de réservations (par exemple EatNow) à l’établissement. La marche à suivre est décrite dans Tables et réservations.

Les sections à venir

  • Horaires — les horaires d’ouverture, annoncés dans le menu mais pas encore disponibles.