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# Tables et réservations

> Dessinez et publiez votre plan de salle, connectez un prestataire de réservations, et suivez les réservations du jour depuis le backoffice.

<Note>
  Cette section concerne uniquement **le mode restaurant**. En mode boutique,
  **Tables** n'apparaît pas dans le menu du backoffice. Voir [les deux
  modes](/fr/modes).
</Note>

## Construire votre plan de salle

Ouvrez **Tables → Floor plan** dans le menu de l'établissement pour dessiner
vos salles et vos tables. C'est le plan que vos caisses affichent dans
l'onglet **Tables**.

<Steps>
  <Step title="Ajoutez une salle">
    Un plan de salle est fait d'une ou plusieurs salles. Utilisez les contrôles
    de salle pour en créer (par exemple *Salle*, *Terrasse*) et basculer entre
    elles.
  </Step>

  <Step title="Posez les tables et les décors">
    Glissez une forme depuis la palette en bas du canvas sur la salle : tables
    carrées, rondes, rectangulaires ou de bar, plus des murs et des colonnes
    pour cartographier l'espace. Glissez une table pour la déplacer ; utilisez
    la poignée de rotation pour la tourner.
  </Step>

  <Step title="Réglez les détails de chaque table">
    Sélectionnez une table pour ouvrir l'inspecteur à droite : son **label** (ce
    que voit le personnel, par ex. *T12*), sa forme (**shape**), son nombre de
    places (**seats**) et sa position. Les chaises sont dessinées
    automatiquement à partir de la forme et du nombre de places.
  </Step>

  <Step title="Publiez le plan">
    Vos modifications restent un brouillon jusqu'à ce que vous touchiez
    **Publier toutes les modifications** dans l'en-tête global. Publier envoie
    le plan et les autres changements enregistrés du point de vente. Confirmez,
    puis touchez **Actualiser** sur la caisse principale ; jusque-là, les
    caisses gardent le plan précédent.
  </Step>
</Steps>

<Warning>
  Une fois qu'une table a été publiée, vous ne pouvez plus la supprimer — vous
  pouvez seulement la **désactiver** (depuis l'inspecteur ou le menu clic
  droit). Cela garde les commandes passées et le mappage de tables de votre
  prestataire pointés sur une table qui existe toujours. Une table dessinée mais
  jamais publiée peut être supprimée directement.
</Warning>

Les tables désactivées sont **masquées du plan** par défaut pour garder
l'éditeur lisible. Le bouton **Désactivées (n)** de la barre d'outils les
affiche en transparence, et le panneau de droite (quand rien n'est
sélectionné) liste toutes les tables désactivées de l'établissement avec un
bouton **Réactiver** — réactiver une table la fait réapparaître sur les
caisses à la prochaine publication, avec son historique intact.

## Régler les délais de service

Quand une table est occupée depuis un moment, sa pastille sur le plan de salle
des caisses change de couleur pour attirer l'œil du personnel : **azur** au
début, **ambre** après un premier délai, puis **rouge**. C'est un repère
visuel — ça ne bloque jamais rien.

Ouvrez **Tables → Service timers** pour régler ces deux délais par
établissement.

<Steps>
  <Step title="Réglez les deux délais">
    **Turn amber after** : minutes depuis l'installation de la table avant que
    sa pastille passe à l'ambre. **Turn red after** : minutes avant qu'elle
    passe au rouge. Le rouge doit venir après l'ambre.
  </Step>

  <Step title="Publiez">
    Comme le plan de salle, la modification reste un brouillon jusqu'à ce que
    vous touchiez **Publier toutes les modifications**. Les caisses appliquent
    les nouveaux délais après leur prochain rafraîchissement.
  </Step>
</Steps>

<Note>
  Par défaut, l'ambre apparaît à **60 minutes** et le rouge à **90 minutes** —
  ce sont les réglages d'usine tant que vous n'y touchez pas. Vos caisses
  affichent ces couleurs sur le plan de salle ; voir [Tables et réservations sur
  la caisse](/fr/pos/tables).
</Note>

## Connecter un prestataire de réservations

NowOS ne tient pas son propre carnet de réservations — il se connecte à un
prestataire de réservations (par exemple EatNow) qui détient vos
réservations. Une fois connecté, vos réservations arrivent sur les caisses, où
le personnel peut les placer.

Ouvrez **Integrations → Reservations** dans le backoffice.

<Steps>
  <Step title="Connectez le prestataire">
    Donnez un nom à la connexion et confirmez. NowOS affiche une **clé API** et
    un **secret de webhook**.
  </Step>

  <Step title="Copiez les identifiants">
    Ils sont affichés **une seule fois**. Copiez-les et collez-les dans les
    réglages d'intégration NowOS de votre prestataire, avec l'URL de webhook
    indiquée sur la page. Si vous les perdez, faites tourner la clé pour en
    obtenir de nouveaux.
  </Step>

  <Step title="Mappez vos tables">
    Votre prestataire fait correspondre ses tables à celles de votre plan de
    salle publié. Publiez d'abord le plan pour que les tables existent.
  </Step>
</Steps>

<Note>
  Connecter un prestataire est une configuration ponctuelle, généralement faite
  avec le support de votre prestataire. Les onglets **Webhook deliveries** et
  **Provider activity** de cette page tracent les événements envoyés au
  prestataire et les appels qu'il a faits — utiles pour le diagnostic. Au
  quotidien, vous et votre personnel ne manipulez que les réservations
  elles-mêmes — sur la caisse et sur la page ci-dessous.
</Note>

## Suivre les réservations

Ouvrez **Tables → Reservations** pour consulter les réservations telles que la
caisse les voit, **une semaine à la fois** : naviguez de semaine en semaine
avec les flèches, revenez à aujourd'hui d'un bouton, filtrez par statut
(actives, terminées, no-shows, annulées) et recherchez un nom ou un numéro de
téléphone. La liste est groupée par jour de service.

Touchez une réservation pour ouvrir sa **fiche détaillée** : coordonnées du
client, allergies et préférences, note interne du prestataire, détail du
prépaiement et de l'empreinte CB, visites récentes et références techniques.
Tout est en lecture seule — les réservations sont créées et modifiées chez
votre prestataire, et le personnel les place sur la caisse.

Pour le placement, les prépaiements et les gestes de réservation au quotidien,
voir [Tables et réservations sur la caisse](/fr/pos/tables).
